„Schluss mit kreativen Grenzen!“
- dieser schlichte Grund war die Geburtsstunde von Süßkunst.
Als gelernter Konditor sammelte ich jede Menge Erfahrung in mehreren Konditoreien und in der Patisserie namenhafter Hotels. Um selbständig arbeiten zu dürfen legte ich noch erfolgreich eine anerkannte, meistergleiche Prüfung im Konditorenhandwerk ab und bekam somit die ersehnte Eintragung in die Handwerksrolle.
Bei meinen Tortenkreationen stehen die individuellen Wünsche meiner Kunden im Vordergrund. Der persönliche Kontakt ist mir sehr wichtig, in Vorgesprächen erfahre ich gezielt die Ansprüche und Geschmäcker meiner Kunden. Nur so kann ich für das Event auch den süßen Höhepunkt erschaffen.